Randonnée pédestre et visite de la chèvrerie

Cette rando s'accompagnait d'une visite à la chèvrerie située à la Lande de Goult.
Nous avons été chaleureusement accueillis par Cédric, installé depuis 6 ans à « La Tuillerie », avec Cécile.
Tout en traversant les pâturages, nous avons pu échanger sur de nombreux sujets : reconversion professionnelle et formation ; rôle de «Terre de lien » dans l'acquisition de terres bio pour de jeunes agriculteurs ou d'autres qui changent d'orientation ; biodiversité et abandon de l'élevage intensif…
Nous avons appris que pour préserver une meilleure qualité au lait, les pâtures étaient entretenues de façon bien spécifique à l'élevage des chèvres .
Ici, l'ensemble de la production laitière est consacré à la fabrication du fromage ; le petit lait entre dans l'alimentation de quelques porcs.

Riches de tous ces échanges, nous sommes partis vers les routes forestières et les chemins creux ;
Nous nous sommes arrêtés devant de grands bâtiments… ceux d'anciennes fermes qui ne semblent attendre que la réhabilitation, ainsi qu'à la chapelle St Jean.

Vers 18h, nous étions de retour, et avons pu goûter à ce que chacun avait apporté.
C'était l'heure de la traite ! Ceux qui le souhaitaient ont pu y assister !

Un après-midi bien rempli, sous le soleil d'une fin d'été !

Merci à Patrick et Martine qui ont organisé l'ensemble de cette journée.